2日目：プッチャイコその2 北角

さっき食べたプッチャイコーが残念だっので、

前回来た時感動したお菓子屋さんで買って見た。

 

あれれれ、、なんか前食べた時より味が薄くなっている？

味が美化されてしまったのか、単に食べ過ぎなのか。。。

正解を追求したいので、次回またリベンジしてみる。

 

 

 

料理教室で習った、プッチャイコー。

ういろうのような、鬼饅頭のような固めの蒸しケーキのような、

素朴な蒸しお菓子です。

私はこの懐かしい味が忘れられず、でも、これは自分で作るのは結構面倒と

思って作っていない。。