マフィンレッスン

近所の人気マフィン屋さん”Daily’sMuffin”のレッスンが受けられるということで

行ってきました。

基本のプレーンマフィンから、生チョコやキャラメルなどのフィリングの作り方、

その他お店の人気マフィンや季節のフルーツを使ったマフィンなど

合計６種を教えてもらえました。

↓のレシピ本を見て一度作ったけど、

卵を入れた際に、分離してしまって何となくうまく行かなかったところが

今回は分離した場合の対処方法なども教えてもらって、満足です！

外はカリっと、中はしっとり! まいにち食べたい デイリーズマフィン ~デザートからおかずまで。マフィン専門店デイリーズマフィンのオリジナルレシピ50品~